Sorocaba (SP) terá ‘semana vegana’ entre esta terça e sábado

A Veganos Distribuidora e o site Guia Chef realizam a partir desta terça-feira (11) um evento de cinco dias com 14 estabelecimentos confirmados até agora, que servirão comida livre de ingredientes de origem animal em Sorocaba, cidade paulista a 87 km da capital, relata o site Vista-se.

A semana funcionará de maneira semelhante à Restaurant Week de São Paulo, com pratos servidos nos próprios estabelecimentos (veja lista no fim do texto).

Combinado vegano da Hakka Sushi, preparado para a VeganWeek de Sorocaba (SP) (Divulgação)
Combinado vegano da Hakka Sushi, preparado para a VeganWeek de Sorocaba (SP) (Divulgação)

“Engana-se quem pensa que veganos só comem alface. A VeganWeek foi criada justamente com esse propósito” –o de mostrar quão redondamente enganados estão os haters.

O município, com 630 mil habitantes segundo estimativa de 2013 do IBGE, foi notícia no “Veg” na semana passada por ter promulgado a segunda lei no Estado que proíbe a produção e a venda do foie gras (fígado de ganso engordado à força).

Quem apresentar o aplicativo do site (Android, iOS) ganha um desconto de 20%.

 

Hakka Sushi

Combinado com Niguiri Tofu
Uramaki de creme de abacate
Hossomaki de legumes (cenoura, brócolis, manga, morango e abacaxi assado)
Uramaki (alface, tofu, tomate seco)
Joy Pepino com creme tofu e batata
Jyo Berinjela com pimenta cresp, ervas, creme de aipo com tofu
Joy Cenoura com cebolinha
Quadradinhas de Creme Tofu com ervas, aipo torrado, maça verde e creme
Temaki Califórnia, Shimeji e pepino com laranja e manga
Hot Roll de legumes, shimeji e tomate seco

Xaréu Sushi

Combinado Vegano com sushi “pantanal”
Enroladinhos de pepino com legumes e frutas, Sushi Kunkka (jyo de shimeji)
Sushi “Tropical” (sushi de frutas com morango, manga e abacaxi) acompanhado de chips de batata doce

O Koreano

Combo Bibimbap Vegano (arroz, shimeji, abobrinha, pepino, cenoura, cebola e molho picante coreano numa cumbuca de cerâmica quente)
Soomaki Vegano (alga crocante com arroz, shimeji e molho picante sem cream cheese) + empanado de legumes

Ô Bistro

Medalhão de carne de soja com shitake e shimeji num molho agridoce com cerejas, servido com espaguete de abobrinhas italianas
Arroz branco com relish especial de legumes e purê de cenouras e mandioquinha

Bartolomeu Hamburgueria

Hambúrguer de falafel: Pão de Hambúrguer, alface picada, cebola roxa, salsa e cebolinha, pimentão assado no forno, maionese de alho e hambúrguer de grão de bico

American Pizzas Vegan

Cardápio vegano

Pizza de "frango com catupiry" vegana da American Pizzas Vegan (Divulgação)
Pizza de “frango com catupiry” vegana da American Pizzas Vegan (Divulgação)

Café da Vila

Arroz integral, curry vegano com massala caseiro, talharim de abobrinha e palha de batata doce e porção de mini croquete de feijão de corda com biquinho

Amandine Atelier

Mousse de chocolate vegano

Amsterdã Sorvetes

Taça Vegana: Fruta (banana morango ou abacaxi) duas bolas de sorbet, cobertura de fruta, castanha de caju, chantili vegano, canudo wafer e cereja

Aroma’s Café

Risoto de ervilhas frescas, tomatinho, sálvia e croutons temperados

Top Açaí

Combo Top: Crie sua salada com até 5 ingredientes + suco (300 ml) + tigela de açai (baby) por R$ 22,90

Além dos citados, os restaurantes Fiorentina, Linguiçaria Paulista e X-Picanha participam da VeganWeek.

(Originalmente publicado no domínio da Folha, em 11/08/2015)

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